尿酸高能吃豆腐吗

来源：最后更新：22-04-29 01:40:55

导读：尿酸高是人体内嘌呤代谢发生紊乱，导致血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，在平常生活中，尿酸高患者有许多食物是需要忌食的，那么尿酸高能吃豆腐吗？

尿酸高是人体内嘌呤代谢发生紊乱，导致血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，在平常生活中，尿酸高患者有许多食物是需要忌食的，那么尿酸高能吃豆腐吗？

尿酸高患者能吃豆腐的，但必须有限制的少吃。每100克豆腐中含有嘌呤55.5毫克，属于中等嘌呤食物，应当限制食用。如果是尿酸特别高或者是重度痛风患者，不建议食用豆腐。

即便是正常人也不能多吃豆腐，一般医生是不建议尿酸高患者食用豆腐的，如果非要吃，建议一次食用豆腐量不超过50克，一星期不超过一次。

豆腐中的嘌呤含量较高，食用过多的豆腐，会引起体内尿酸含量增高，极易导致痛风，引发关节肿大、发红、疼痛难耐。

大量食用豆腐，还会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。

一般医生建议尿酸高患者少吃或者不吃豆腐，如果非要吃，建议遵循尿酸高患者者饮食少脂少盐的规则，做汤、凉拌或者炒蔬菜吃。麻婆豆腐、豆腐火锅等建议少吃。

由于肉类、鱼类、豆制品等含有丰富蛋白质的食物是尿酸高患者禁食的，那么为了防止营养不良，尿酸高患者也需要补充蛋白质，一般建议通过食用牛奶、鸡蛋进行补充。

牛奶中不含有嘌呤。因为嘌呤实际上是核酸分子的组成部分，核酸是遗传物质，遗传物质一般存在于细胞核之中。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞结构，没有细胞核，也就没有遗传物质，没有核酸，故没有嘌呤。鸡蛋中也几乎不含嘌呤。

鸡蛋虽大，理论上它只是一个细胞，只有一个细胞核，一套遗传物质，很少的核酸，微量的嘌呤。

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