板栗和牛奶可以一起吃吗
来源： 最后更新：24-06-02 12:00:26
导读：板栗和牛奶可以一起吃吗
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板栗和牛奶可以一起吃吗
一般不建议板栗和牛奶一起吃，板栗中含有大量的淀粉，而牛奶中的蛋白质含量比较多，二者相结合容易引起胀气，所以建议在吃完板栗一个小时之后再喝牛奶。
哪些食物不能和板栗一起吃
1、牛肉
牛肉中微量金属元素与板栗中的维生素C发生化学作用，会破坏和削弱板栗的营养价值，而且还会生成人体难以消化吸收的沉淀物。
2、羊肉
板栗和羊肉都属温补食物，而且吃多了都不宜消化，还会引起上火，呕吐等不适反应。
3、杏仁
杏仁含油脂量较高，而且属于热性食物，容易引发腹泻，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。
4、豆腐
豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，而板栗含有草酸，这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙，会影响人体对钙质的吸收，还容易引起结石。
吃板栗注意事项
1、脾胃虚寒人群不宜生吃板栗，最好将板栗煮熟，或者和大枣，大米一起煮粥食用。
2、板栗中含碳水化合物比较多，患糖尿病的人要少吃板栗，以免影响血糖稳定。
3、板栗无论是生吃，还是炒熟或做菜肴食用，都应该注意细细咀嚼，连津液吞咽，以达到更好的补益效果。
4、便秘人群，产妇，消化不良人群，婴幼儿补益多吃板栗。
5、板栗的淀粉很高，生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
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