请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

烧仙草容易消化吗

来源: 最后更新:24-05-31 12:00:23

导读:烧仙草容易消化吗?

烧仙草容易消化吗?

其实鲜草本身是挺好消化的,但是饮品店买的烧仙草都添加了很多的配料,比如花生米、葡萄干、红豆、椰奶等等,还有奶茶里含有的糖分,这样一杯烧仙草其实是不太有利于消化的。

除了不太好消化外,其糖分太高,长期喝的话影响身体健康,特别是导致肥胖。

烧仙草容易消化吗

烧仙草到底是什么草?

烧仙草之所以有此名,是因为用仙草制作而成。仙草又名仙人草、凉粉草,属一年生草本植物,形状与薄荷有点相似,轮伞花序排成顶生,短梗、花梗细、花冠白色或淡红色。

采集了仙草后,人们通常会把新鲜仙草烧制成仙草干,然后再熬制成仙草汤,至于胶状,就是因为汤水经过地瓜粉勾芡后放凉后而形成的。

仙草干能够做成仙草冻是因为它含有丰富的可溶性多糖类物质,把叶子摘下来揉搓就能感受到黏滑,仙草多糖主要存在于细胞壁里,溶于水后可以凝固成胶状,一般统称为仙草胶。

把干燥凉粉草放到水里煮,还可以放一些桂圆干等调料,最后会煮出来一锅黑色的汤,这个时候再放糖,最后需要加入淀粉勾芡,等凉了以后就会凝固成黑色的仙草冻了。

由于“热”的台语发音是“烧”,因此台湾人索性把这种用口感特别的仙草汤取名为「烧仙草」,来彰显台湾的地道风味。

烧仙草容易消化吗

烧仙草就是龟苓膏吗?

烧仙草不等于龟苓膏。

虽然从外表上来看,烧仙草与龟苓膏的颜色和质地都很相似,但是只要吃上一口,你就会发现真的一点都不像。

因为你会发现龟苓膏真的不是一般地苦,所以通常吃龟苓膏的时候都会配上蜜糖或炼奶。

龟苓膏是一种历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。

龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。龟板也就是乌龟的腹甲,里面含有丰富的动物胶原,这也是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。

烧仙草容易消化吗

标签: 仙草  龟苓膏  胶状  是因为  糖分  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/shenghuo/yingyang/61596.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 湖南育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023039114号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:hunanyuer#qq.com (请把#替换成@)