来源: 最后更新:24-05-29 12:00:30
1、首先把柚子的头部切掉,接着用刀子把绿色外皮,薄薄地削下来;
2、然后直接打横,从柚子的中间剖成两半,再拿起剖半的柚子,从外往中心切开,就能获得成长条状的果肉了;
3、这时候大家会发现,果肉很容易就能剥下来,不用像以前那样,撕薄膜撕了老半天。
这样切柚子的好处是,一开始手上就不会沾到柚子的油,所以之后就算碰到果肉也没关系,不会造成味道变得又苦又涩。
1、传统剥皮法
要先把柚子的头部去掉,然后再从上往下,竖着切成5瓣;
用手把外皮剥下来,接着才又慢慢地,一层层把白色的薄膜撕下来,直到整个果肉乾净熘熘,呈现在眼前。
2、汤匙去皮法
柚子一分为二,横切画下浅浅刀痕(不要伤到果肉),接着拿出汤匙插入果皮与果肉之间的缝隙,顺着圆周旋转将柚子皮慢慢去掉。
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