请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

杂粮煎饼面糊要醒多久

来源: 最后更新:24-04-28 12:00:29

导读:杂粮煎饼面糊要醒多久?

杂粮煎饼面糊要醒多久?

醒10分钟就可以用,但是醒半个小时的效果最好。

说明:

做煎饼时,煎饼鏊子上不需要刷油,这样刮出来的煎饼才能薄而脆。

面糊调配比例:

绿豆粉0.1份:白面1份:玉米粉1份(将三种面粉都过筛后再使用,绿豆粉也可用黄豆面,玉米粉也可用荞麦面,随个人的喜好制成多种匀的杂粮煎饼),加适量清水调成略稠一点的糊(用勺子舀起面糊的时候面糊要不易断才可,不可以太稀)。

杂粮煎饼面糊要醒多久

杂粮煎饼的做法

将醒好的面糊舀一勺倒在煎饼鏊子上(鏊子上不用刷油);

用木头刮板将面糊刷的薄而均,加入鸡蛋液摊匀;

待煎饼的边缘起边离开鏊子的时候,用铲刀将煎饼轻轻轻铲起翻面;

待这面的鸡蛋也熟了之后,将煎饼的1/3处折起放上酱料、香葱、蔬菜、 薄脆卷好,普通版的杂粮煎饼就做好了。

可以根据个人喜好加芝麻、培根、火腿、肉松等等。

杂粮煎饼面糊要醒多久

标签: 煎饼  面糊  杂粮  鏊子  多久  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/shenghuo/yingyang/61015.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 湖南育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023039114号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:hunanyuer#qq.com (请把#替换成@)