烤鸡怎么做好吃又简单烤鸡有什么营养价值

来源：最后更新：22-04-26 04:22:39

导读：鸡肉的做法有很多种，一般我们除了用鸡肉炖汤，红烧，清蒸之外，用来烤着吃也是不错的选择，那么烤鸡怎么做好吃又简单呢?

鸡肉的做法有很多种，一般我们除了用鸡肉炖汤，红烧，清蒸之外，用来烤着吃也是不错的选择，那么烤鸡怎么做好吃又简单呢?

烤鸡怎么做好吃又简单

食材：鲜嫩鸡一只、3克味精、15克盐、料酒、葱姜、麦芽糖少许。

做法：

1、把鸡放入开水中煮5分钟左右;

2、用料酒、盐、味精均匀涂抹鸡身，腌制半小时;

3、再用麦芽糖涂抹鸡身;

4、把鸡放入烤箱，胸部烤25分钟，背部靠20分钟。

5、取出淋上香油即可。

烤鸡有什么营养价值

鸡肉含有丰富的蛋白质，并且容易被人体吸收和利用，可以增强体力，强壮身体。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等营养成分。鸡肉还含有丰富的钾硫酸氨基酸。鸡肉的维生素A含量多相比较其他的肉类，在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

烤鸡的热量高吗

每100克的烤鸡所含有的热量大约为240大卡，1只烤鸡可食用部分大约为475克，也就是说一只烤鸡所含有的热量大约为1139大卡，需要我们爬楼梯145.7分钟才能将这些热量消耗掉。

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准备适量的鸡肉、土豆等，调料胡椒粉、花椒，姜葱蒜等。

把所有材料洗干净，把一些调料切小剁碎，放在一边备用。在猪肉的表面戳一些孔，加点料酒、姜葱蒜进去，搅拌均匀，腌一下，大概三个小时。也可以把它放入冰箱里冻一下，味道会更好。在腌的过程中，把黄瓜、土豆切成片，均匀一些，味道会更好。再放在锡纸上，放入鸡肉，包起来，放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热，用200度的温度烤，大概一个小时。熟了后，拿出来，撒些孜然、蜂蜜，就可以开始吃了，非常美味，口感很好。

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