清蒸鸡怎么做好吃又简单清蒸鸡有什么营养

来源：最后更新：22-04-26 03:35:03

导读：鸡肉清蒸来食用，口味比较清淡，但是营养价值是不会降低的，有很好的补益身体作用，那么清蒸鸡怎么做好吃又简单呢?

鸡肉清蒸来食用，口味比较清淡，但是营养价值是不会降低的，有很好的补益身体作用，那么清蒸鸡怎么做好吃又简单呢?

清蒸鸡怎么做好吃又简单

主料：草鸡55g。

辅料：盐适量、白酒适量、生姜片适量、小葱适量。

步骤：

1.先把鸡洗净后沥干水分;准备生姜片和小葱;

2.用半瓶盖白酒均匀抹上;4克盐均匀的两面都抹上;

3.之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，而且受热后不会变形;

4.先把葱和生姜片放入碗底;再把鸡放上腌制半小时;

5.之后盖上开大火蒸1小时;看蒸出好多鸡汤;撒点葱花上桌。

清蒸鸡有什么营养

清蒸鸡用的是草鸡制作的，鸡肉质结实，营养比例合理，其中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素，其中的脂肪含量比较低，还含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，是人体必不可少的营养物质。胶原蛋白被人体吸收之后，可以迅速吸收利用，所以说用草鸡制作出来的清蒸鸡对人体是非常滋补的。是孕妇、产妇经常用来滋补身体的肉食，吃了清蒸鸡可以增强人的体质，提高免疫力。