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糖炒板栗怎么去皮最快

来源： 最后更新：24-02-06 12:00:34

摔击法

1、将栗子均匀的分成几个组，一个组10个栗子左右。

2、找一个结实点的袋子，找一张木桌子，不要有杂物。

3、将其中一组栗子放在袋子里，然后攥住袋子口，免得飞出来。

4、将装有栗子的袋子摔向桌子，大概摔个5-6次，不要用力，自然点。

5、打开袋子，栗子已经基本都裂缝了，接下来只要掰开就可以了。

说明：

不建议每组多放，平均点，所有的栗子都有自己的空间，更容易碰撞。

冰箱冷冻法

等糖炒板栗冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

糖炒板栗有什么营养价值?

糖炒板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。

以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

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糖炒板栗微波炉加热要多长时间

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