鸭肉可以和螃蟹一起吃吗
来源： 最后更新：24-01-25 12:00:23
导读：鸭肉可以和螃蟹一起吃吗?
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鸭肉可以和螃蟹一起吃吗?
可以，不冲突。
螃蟹和鸭肉可以同吃，两种食物中的成分不相克，所以不会有不适的感觉。
但是不能多吃，因为螃蟹是凉性的食物，过多食用，脾胃虚的可能会腹泻。
螃蟹性寒，有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
鸭肉是一种美味佳肴，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
鸭肉和螃蟹一起吃的做法
螃蟹炖鸭汤
食材：
鸭肉1斤、螃蟹2只、姬松茸3-4朵、姜片适量。
做法：
1、第一步把鸭肉切块焯水。
2、然后把螃蟹处理好洗净，放一旁备用。
3、鸭肉、姜片和姬松茸先下锅炖煮45分钟。
4、另起一口炒锅，热油煸香姜片。
5、锅里放入准备好的螃蟹。
6、翻炒变色后加一勺鸭汤。
7、把螃蟹和汁一起倒入鸭汤锅里。
8、继续小火炖煮30分钟，去除浮末。
9、时间到后盛出，这样就完成了。
鸭肉有什么功效和作用?
呵护心血管健康
研究发现，鸭肉含有大量的钾元素，有助于调节血压水平。
而且鸭肉中的脂肪与其他动物油所含脂肪不一样，其中的各种脂肪酸比例接近理想值，有助于调节胆固醇水平，呵护心血管健康。
除此之外，鸭肉中富含的烟酸，这种物质是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，有助于预防心血管疾病的发生和发展。
增强抵抗力
由于鸭肉的营养价值较高，而且其所含的蛋白质含量比一般的畜肉都要多，所以经常吃点鸭肉，可以为身体补充大量的蛋白质以及其他营养元素，增强抵抗力。
延缓衰老
鸭肉中所含的维生素E非常多，要远远超过其他肉类食物的含量。很多人都可能知道维生素E是一种抗氧化剂，有助于对抗自由基，帮助身体延缓衰老，呵护肌肤健康。
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