蚕蛹水煮怎么煮好吃蚕蛹水煮怎么煮好吃又营养

来源：最后更新：22-10-20 03:25:20

导读：蚕蛹是一种高蛋白的食物，还有很多的氨基酸，是一种很不错的滋补食物，采用水煮的方式烹饪吃起来是很美味的，那么蚕蛹水煮怎么煮好吃呢?

蚕蛹是一种高蛋白的食物，还有很多的氨基酸，是一种很不错的滋补食物，采用水煮的方式烹饪吃起来是很美味的，那么蚕蛹水煮怎么煮好吃呢?

蚕蛹水煮怎么煮好吃

主料:蚕蛹500g。

调料:食盐适量,葱2段,姜4片,八角1个。

做法

1、蚕蛹冲洗干净，入锅。

2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开。

3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火。

4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。

蚕蛹吃了有什么营养

蚕蛹里面的营养物质非常丰富，有几十种氨基酸，还含有脂肪以及蛋白质，氨基酸的种类以及含量也是非常多的，是一种很好的滋补品，而且里面还含有非常丰富的维生素d，维生素b2以及维生素a，能够把身体里面的白细胞水平提高。延缓身体衰老，降低胆固醇，降低血脂，让肝功能变得更加强大。

蚕蛹怎么做好吃有营养

干煸蚕蛹

准备一些干辣椒，切成小段，把大蒜以及生姜切成薄片，芹菜清洗干净以后切段，蚕蛹也洗干净备用。准备一个干净的小碗，加入淀粉，蚕蛹放到盐水里面烫一下，然后再把蚕蛹的壳剪开，里面的黑心去除，放到碗里面，裹上淀粉，锅里面加入适量的油，到五六成热的时候，把蚕蛹放下去，一直炸到表面金黄就可以捞出来。锅里面剩下的油，把生姜片爆香，调到小火把干辣椒放下去炒出红油，再加入蚕蛹，芹菜段，蒜片，味精，胡椒粉，盐，一直炒到蚕蛹入味就可以出锅了。