花胶怎么泡发最快 花胶如何快速泡发
来源： 最后更新：22-10-15 07:43:06
导读：在炖花胶之前要先将花胶泡发开来，那花胶要怎么泡发速度最快呢？在泡花胶的时候又需不需要换水呢?让我们一起来看看吧。
-
在炖花胶之前要先将花胶泡发开来，那花胶要怎么泡发速度最快呢？在泡花胶的时候又需不需要换水呢?让我们一起来看看吧。
花胶怎么泡发最快
选择薄一点的花胶
花胶越厚，泡发的时间就会越久，如果想要花胶更快泡发完的话，建议选择薄一点的花胶，这样就能较快泡软。
用温水泡
温度高一点的水也能加速花胶的泡发速度，建议可以使用温水来浸泡，但不建议使用开水，这样会影响花胶的口感。
蒸一下
在浸泡花胶之前还可以将花胶上锅蒸一下，这样也能加速花胶的泡发速度，但注意在蒸的时候一定要控制时间，一般蒸15分钟左右即可。
泡花胶要不要换水
要换。
在浸泡花胶的过程中是需要泡水的，因为花胶浸泡的时间比较长，容易遇到温度较高的天气，水里面很容易滋生细菌，所以建议每隔2-3小时左右换一次水，这样能保证花胶的新鲜，以防花胶变质。另外花胶在浸泡的过程中会有一些杂质出来，及时换水能够将水中的杂质倒掉。
花胶怎么不腥
选择老一点的花胶
花胶也分老花胶和新花胶，新花胶的腥味会比较的重，但是随着放置时间变久，花胶当中的腥味会慢慢的挥发，所以老花胶的腥味一般会比较轻，如果不想花胶腥味重的话就尽量选择老花胶。
加姜炖
如果买回来的花胶腥味比较中的话，在炖的时候可以往锅中加入适量的生姜片，这样就能起到一定去腥的作用。
泡了的花胶可能放到第二天不
保存得当的话可以。
泡好之后的花胶如果吃不完的话是可以留到第二天再吃的，只要将泡好的花胶装入碗中，然后再用保鲜膜密封装好放入冰箱中冷藏保存即可，这样就能预防细菌的滋生，同时还能保证花胶的口感，保存得当的话能放3-4天左右。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
2024常州义务植树活动时间+报名方式 江苏常州树苗基地州市绿化委员会办公室、常州市城市管理局组织义务植树活动，2024年
怎样降低社区宽带延迟 怎样降低社区宽带延迟费用 苹果截屏有几种方法（苹果截屏有几种方法图片） 淘宝号被限购一般多久 淘宝号被限购一般多久解除 苹果手机如何信任开发者（苹果手机如何信任开发者选项）
