包子蒸好了能放急冻室吗冷冻的包子可以直接蒸吗

来源：最后更新：22-10-13 12:46:55

导读：中午在家无聊做了一些新鲜包子，结果包子蒸好之后没有食用完，那么包子蒸好了能放急冻室吗？包子放速冻第二天再蒸可以吗？以下为你解答。

中午在家无聊做了一些新鲜包子，结果包子蒸好之后没有食用完，那么包子蒸好了能放急冻室吗？包子放速冻第二天再蒸可以吗？以下为你解答。

包子蒸好了能放急冻室吗

可以。

包子蒸好之后是可以放在急冻室的，并不会对包子的外观和口感造成很大的影响，且急冻的温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而最大程度上保持包子的新鲜度，避免异味、腐烂等变质情况，但是急冻时间也不宜过长，时间一长还是会滋生一定量的有害物质，进而出现异味等变质情况，一般来说，急冻保存包子时间在2天左右。

包子放速冻第二天再蒸可以吗

可以。

包子放在速冻区保存的话，第二天是可以再蒸的，因为速冻对细菌等有害物质有一定的抑制作用，能够在一定程度上延长包子的保存时间，一般第二天的包子并不会出现异味等变质情况，因此，再蒸也不会对人体健康造成很大的影响，包子还是会有软糯Q弹的口感，但是相对于新鲜的包子来说，营养和口感当然会有所下降。

包好的包子没蒸可以放冰箱吗

可以冷藏但是不宜冷冻保存。

包好的包子没蒸的话，是可以放在冰箱冷藏区的，并不会有很大的影响，还能延缓细菌等微生物的滋生，从而延长包子的保存时间，但是并不建议放入冰箱冷冻区保存，因为冰箱冷冻区温度较低，在零下，时间一长，包子中的酵母菌会出现死亡，从而导致包子失去膨胀的动力，且冷冻期间面筋会变硬，解冻之后还会流失大部分营养成分，从而导致蒸出的包子不够蓬松、松软。