冬枣青的能吃吗 冬枣和青枣可以一起吃吗
来源： 最后更新：22-10-07 08:33:06
导读：买冬枣的时候，没注意加了几个颜色很青的冬枣进去，那么这青冬枣能不能吃呢，青冬枣放一放能不能甜呢？
-
买冬枣的时候，没注意加了几个颜色很青的冬枣进去，那么这青冬枣能不能吃呢，青冬枣放一放能不能甜呢？
冬枣青的能吃吗
可以，但不建议。
青色的冬枣除了可能是品种的原因外，一般考虑是冬枣没有熟导致，然而这样的冬枣虽然没有熟，但是还是可以吃的，不会有什么有毒有害成分，而且冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养外，还富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素，除了甜味不高、口感偏粉外，和成熟的冬枣是差不多的。
青冬枣怎么催熟
自然催熟
将未熟的冬枣放到密封的袋子里，然后扎紧袋口，放置在阴凉干燥处，冬枣自身可以释放出乙烯物质催熟，一般2天左右冬枣就会慢慢变熟了。
水果催熟
将未熟的冬枣放入纸箱里，然后再加几个成熟的苹果或香蕉，密封放置1-2天左右，成熟的水果能释放的大量乙烯气体，1-2天左右冬枣就可以成功变熟了。
冬枣太青放放能甜吗
比较难放甜。
冬枣太青基本说明是没熟透的，这样的冬枣即使放一段时间也是不会变甜，有些水果放几天可以变甜是因为其中淀粉含量较多，放置时淀粉发酵分解产生了糖分，于是口感会变甜。
可是没熟的冬枣淀粉含量低，即使放几天不会产生很多糖分，反而可能有放久了失水干瘪的情况，因此没熟的冬枣放久了一般不会变甜，只有成熟的冬枣放一段时间才能甜。
挑选冬枣的技巧
颜色
自然熟的冬枣表皮颜色是青色逐渐变红，所以多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线；而泡过的枣颜色多为暗红或暗黄色，青红色界限明显。
质地
好的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合；而劣质的枣表皮黏腻，甚至可能有褶皱、果皮松弛、果蒂偏软的现象。
口感
好的冬枣吃起来清脆爽口，果肉清甜，果实闻起来基本无味，果香自然；而劣质枣由于浸泡过糖精水或甜蜜素，其果皮比果肉更甜，后味微苦。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳（全世界都被吓了一跳是什么歌）
