桃胶一般煮多久桃胶一般煮多久可以吃

来源：最后更新：22-10-06 12:56:51

导读：桃胶是桃树皮上所分泌出来的胶状物质，具有很好的滋补效果，那吃桃胶的时候一般要煮多久呢？泡桃胶的时候一般是用热水好还是冷水比较好呢？

桃胶是桃树皮上所分泌出来的胶状物质，具有很好的滋补效果，那吃桃胶的时候一般要煮多久呢？泡桃胶的时候一般是用热水好还是冷水比较好呢？

桃胶一般煮多久

20-30分钟左右。

桃胶的质地比较硬，所以在煮之前需要用水先将其泡发开，这种已经泡好的桃胶就非常容易被煮熟，只需要煮20-30分钟左右即可，一般煮至桃胶颜色变淡，看起来呈半透明的果冻状时就说明熟了，此时就可以捞出食用。如果喜欢口感软一点的桃胶的话，也可以久煮一会。

泡桃胶用热水还是冷水

温水更好。

桃胶质地坚硬，在吃之前最好能用温水将其泡发开来，因为温水不会破坏其中营养成分，并且速度会稍微快一点，如果直接用冷水泡发的话，泡发所需的时间会比较长。但不建议直接用热水来泡发，因为热水温度过高，这样容易出现桃胶外层被泡软，但中间还是很硬的情况，同时高温还会加速桃胶中营养成分的流失。所以在泡桃胶的时候最好使用温水，一般需要泡10个小时左右。