来源: 最后更新:22-10-02 11:51:44
香蕉果实香甜美味,富含碳水化合物,维生素,钾元素等多种营养素,特别适合压力过大,用脑过度的人食用,牛奶中蛋白质和钙质丰富,也是深受大众喜爱的一种食品,那牛奶和香蕉可以同时吃吗?
可以一起吃,牛奶和香蕉都是营养丰富的食物,牛奶可以补充钙质以及提供优质蛋白,香蕉则可以提供丰富的维生素及矿物质,而且香蕉中的糖类还可以为身体提供热量,牛奶不可以为身体提供热量,因此,两者一起食用还有营养互补的功效。
有人说香蕉中的果酸会导致牛奶中蛋白质沉淀从而是其无法消化,其实这个观点是错误的,牛奶中的蛋白质会在酸性条件下变性沉淀,但是只是会改变其生物活性,并不会影响它的营养价值,而且,香蕉中的果酸也没没有胃酸酸性强,所以牛奶和香蕉是可以一起吃的。
牛奶:蛋白质的含量3.3g/100g,而且主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。
香蕉:香蕉味香醇,营养丰富,富含糖,蛋白质,果胶和钾,钙,磷,铁等矿物质,以及丰富的维生素A,B,C,E,F,胡萝卜素等,几乎不含胆固醇,香蕉可以为人体提供丰富的钾,从而使大脑血凝块几率降低约21%。
牛奶和香蕉一起吃是不会引起腹泻的,反之,牛奶和香蕉一起当早餐吃是一种非常健康的搭配。如果有腹胀腹泻的情况,很可能是因为牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受所导致的,还有可能是由于食用者空腹食用所致,这与香蕉没有任何关系,只要两者都是正常干净的食物,混在一起吃并不会让人食物中毒。相反,多样化的膳食结构,均衡地获取营养才更有利于健康。
做法:香蕉去皮后,用勺子研碎,将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀,煮好后倒入研碎的香蕉即可为喂食,制作时牛奶和玉米面都要煮熟。
功效:牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质,碳水化合物,钾,钙,铁,磷,维生素C等多种营养素,香蕉有“智慧之果”之称,婴儿食用此糊有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长。
做法:将香蕉去皮切块后放入搅拌机,把牛奶,蜂蜜一起放入搅拌机中,以高速搅拌20秒钟后,倒入杯中,加入冰块即可。
功效:香甜适口,奶香味浓,可以有助于消化,改善便秘,改善贫血。
标签: 牛奶和香蕉可以同时吃吗 牛奶和香蕉可以一起吃吗 牛奶和香蕉能一起吃吗 饮食指南
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