牛奶和香蕉可以同时吃吗 牛奶和香蕉可以同时吃吗能一起吃吗
来源： 最后更新：22-10-02 11:51:44
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香蕉果实香甜美味，富含碳水化合物，维生素，钾元素等多种营养素，特别适合压力过大，用脑过度的人食用，牛奶中蛋白质和钙质丰富，也是深受大众喜爱的一种食品，那牛奶和香蕉可以同时吃吗？
牛奶和香蕉可以同吃吗
可以一起吃，牛奶和香蕉都是营养丰富的食物，牛奶可以补充钙质以及提供优质蛋白，香蕉则可以提供丰富的维生素及矿物质，而且香蕉中的糖类还可以为身体提供热量，牛奶不可以为身体提供热量，因此，两者一起食用还有营养互补的功效。
为什么可以一起吃
有人说香蕉中的果酸会导致牛奶中蛋白质沉淀从而是其无法消化，其实这个观点是错误的，牛奶中的蛋白质会在酸性条件下变性沉淀，但是只是会改变其生物活性，并不会影响它的营养价值，而且，香蕉中的果酸也没没有胃酸酸性强，所以牛奶和香蕉是可以一起吃的。
牛奶和香蕉的营养成分
牛奶：蛋白质的含量3.3g/100g，而且主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
香蕉：香蕉味香醇，营养丰富，富含糖，蛋白质，果胶和钾，钙，磷，铁等矿物质，以及丰富的维生素A，B，C，E，F，胡萝卜素等，几乎不含胆固醇，香蕉可以为人体提供丰富的钾，从而使大脑血凝块几率降低约21%。
牛奶与香蕉一起吃会引起腹泻吗
牛奶和香蕉一起吃是不会引起腹泻的，反之，牛奶和香蕉一起当早餐吃是一种非常健康的搭配。如果有腹胀腹泻的情况，很可能是因为牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受所导致的，还有可能是由于食用者空腹食用所致，这与香蕉没有任何关系，只要两者都是正常干净的食物，混在一起吃并不会让人食物中毒。相反，多样化的膳食结构，均衡地获取营养才更有利于健康。
牛奶与香蕉可以怎么吃
牛奶香蕉糊
做法：香蕉去皮后，用勺子研碎，将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅匀，煮好后倒入研碎的香蕉即可为喂食，制作时牛奶和玉米面都要煮熟。
功效：牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钾，钙，铁，磷，维生素C等多种营养素，香蕉有“智慧之果”之称，婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。
香蕉牛奶乳
做法：将香蕉去皮切块后放入搅拌机，把牛奶，蜂蜜一起放入搅拌机中，以高速搅拌20秒钟后，倒入杯中，加入冰块即可。
功效：香甜适口，奶香味浓，可以有助于消化，改善便秘，改善贫血。
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