人参果可以熬粥吗人参果可以煮粥吃吗

来源：最后更新：22-10-01 06:00:11

导读：人参果是一种水果，其味道清清甜甜，平时比较常见的吃法就是直接吃，那人参果可以用来熬粥吗？

人参果是一种水果，其味道清清甜甜，平时比较常见的吃法就是直接吃，那人参果可以用来熬粥吗？

可以熬粥。

人参果中含有丰富的维生素和微量元素，具有一定的食用和药用价值，是可以用来煮粥喝的，而且用人参果与大米一起熬出来的粥也属于一道药膳，对于人体来说具有补中益气、健胃消食、益脾止泻的作用。

因此对于一些脾胃虚弱、消化功能不是很好的人群来说，在日常生活中可以适当地喝一些人参果粥。

一般与大米的量为1：1。

在用人参果来煮粥的时候一般建议人参果与大米的比例为1：1，即200克的人参果中放入200克左右的大米，这样熬出来的人参果粥浓度是比较合适的。

具体比例也可以根据个人的口味来适当增减，但不建议放入过多的人参果，以免对人体造成较大的负担，熬好之后也可以根据个人的口味在里面加入适量的糖或盐来进行调味，这样吃起来口感也会更好一些。

主要营养还在。

人参果中含有十分丰富的营养物质，虽然有部分营养物质会在高温熬煮情况下发生一定的流失，比如维生素C等，但其所含的主要营养物质还是存在的，所以适当地吃一些人参果粥的话也是具有一定营养的。

如果想要人参果粥的营养流失较少的话，那么在熬煮的过程中也要避免对其进行长时间的熬煮，吃多少煮多少，避免二次加热等。

可以不需要削皮。

在用人参果煮粥的时候，一般是将其先放在水里煮30分钟，将渣滓滤掉之后，再用过滤得到的人参果液来煮粥，所以在煮粥之前人参果是不需要削皮的，可以连着皮一起煮，这样对人体来说营养价值也会更高一些。

但是因为人参果的果皮在种植的过程中可能会带有较多的泥土、灰尘以及农药的残留物等，所以在煮之前也要将其彻底地清洗干净。

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