草莓解冻后变软还能吃吗草莓冷冻一年可以吃吗

来源：最后更新：22-04-24 11:06:03

导读：草莓有时候可以吃不完，放进冰箱冷冻之后需要解冻，那么草莓解冻后变软还能吃吗？冷冻一年可以吃吗？

草莓有时候可以吃不完，放进冰箱冷冻之后需要解冻，那么草莓解冻后变软还能吃吗？冷冻一年可以吃吗？

可以。

冻草莓解冻后会变软是因为水果中含有水份，水在结冰后,冰体积会比水的体积大，所以水果细胞中的水份结冰后，冰的膨胀会把水果的细胞及细胞壁破坏，相当于把它们挤压在一起了，等解冻后，由于细胞及细胞壁不能恢复原状，所以因为水果细胞壁的破坏就使水果没有原来的刚性，而变软。

虽然这时候的细胞壁已经破坏，但是还是可以食用的，只是可能会造成营养的流失。

看情况。

虽然冷冻层里的温度很低，但是还是要根据草莓自身的清况而定，因为草莓在冷冻层里保存，水份会结成冰晶，对草莓的细胞会造成一定的损害，而且时间过太久，可能草莓会坏掉，而且还会有细菌的滋生，虽然冰箱里的温度很低，但是还是会有细菌生长的。

还有一种情况是可以食用，不过需要食用，如果没有异味或者其他奇怪的口感，一般是可以放心食用放用的。

根据个人口味而定。

冷冻之后的草莓与新鲜的草莓会有一定的口感之间的差别，因为冷冻之后的草莓里面中的水分已经凝结，所以一般吃起来的味道也是细腻的冰粒的感觉，而且草莓的气味可能已经不是十分的明显，酸甜感可能也会有所变化，和冰棍的口感会有点像。

如果喜欢吃有水分的水果则不要选择冷冻，因为冷冻吃起来比较硬，而且水分还比较少。

可以，但是需要少量。

孕妇可以适量的食用冻草莓，但是食用的量不宜过多，首先草莓经过冷冻之后，对于肠胃的刺激性加大，如果这时候食用的过多的话，会有腹痛和腹泻的风险，但是如果适量的吃的话，还可以为孕妇提供一定的营养。

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