来源: 最后更新:22-04-24 06:00:14
鲜辣松花蛋的味道咸香爽辣,非常好吃,也非常容易做,家里孩子特别爱吃,每次做这道菜能多吃一碗饭呢!
主要食材:皮蛋4个
其他食材:新鲜香菇300克、、红辣椒1个、青辣椒1个、大蒜3瓣、食用油30克、香油2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙。
1.香菇洗净、去蒂,每朵对切成4等份后沥干水分,再放锅内干炒2分钟后盛出;蒜洗净切末;辣椒洗净切成环状;
2.再往锅里加入适量食用油,烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下,然后放入香菇,先用大火炒,再改小火慢慢煨,直到香菇不再出水,微呈干缩状时关火,盛盘;
3.将皮蛋剥壳、切片,放入盛香菇的盘内,放入酱油、糖、香油调匀即可。
味美汁鲜,开胃下酒
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