来源: 最后更新:22-04-24 04:17:06
洋姜味道偏甜,很多女生喜欢吃,但是洋姜吃多了很撑,想知道洋姜可以晚上吃吗?晚上吃洋姜咸菜可以吗?
洋姜可以晚上吃。
洋姜不适一种光敏成分高的食物,晚上食用不会有第二天见光之后变黑的情况,因此洋姜是可以晚上食用的。只是洋姜未经糊化的生淀粉是很不好消化的,因此晚上是不建议食用的生洋姜的。
新鲜洋姜晚上吃100克左右就可以了。
洋姜中粗纤维和淀粉含量很高,食用过多会加重肠道的负担,因此需要控制食用量,并且洋姜的淀粉含量很高,会产生大量的能量,如果是晚上食用,能量消耗不完,很容易蓄积一些脂肪。
晚上不建议过多食用咸菜,但是少量食用问题不大,通常食用量控制在50克以下。
咸菜是用食盐腌制的,因此其中含有的盐分很高,晚上食用过多会改变体内的渗透压,过多的钠离子进入细胞中,机体细胞会蓄积大量的钠元素,渗透压改变,细胞吸水膨胀,会出现水肿等不适的情况。
1、1000克洋姜洗净,稍微晒干一下水分,然后将洋姜切成合适的片状。
2、将合适大小的玻璃坛子清洗干净,保证无油,在太阳下暴晒干。
3、晒好的玻璃坛子放在阴凉通风的地方,晾凉一下,称出150克左右的食盐。
4、在玻璃坛子中撒上一些食盐,铺上一层洋姜,再入一层食盐,再放一层洋姜。
5、所有洋姜放好之后,在最表面上撒上一些食盐。
6、将坛子密封,与阴凉通风处保存15天左右即可食用。
洋姜可以煮着吃。
洋姜中淀粉含量很高,煮着吃和煮红薯、土豆等食物是一样的,只是洋姜中含有的葡萄糖和果糖含量更高,煮制之后味道可能会稍微溶出一些,有些许影响洋姜本身的甜味。
标签: 洋姜可以晚上吃吗 晚上吃洋姜咸菜可以吗 饮食指南 洋姜
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