来源: 最后更新:22-04-23 05:01:27
茄子是很多人爱吃的食物,不过茄子一般都是油煎,很油腻,热量也是很高的。那么有人说,蒸的茄子味道是很好的,热量很低,那么这么吃能减肥吗?
其实是不高的,通常常见的茄子的做法就是油煎,不过热量也是很高的。
选嫩茄子两三个洗净,个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小时候吃的大都是这种。沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断,摆放在大碗中。
其实不能,减肥还是选择吃蔬菜还是最好的。
在生吃茄子的时候,如果出现嘴唇发麻的症状,可能就是中毒了,需要赶紧去医院。茄子只是一种蔬菜,不能当做主食,更不能当做早餐。
1、尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
2、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3、茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
4、新鲜蔬菜水果中茄碱含量都在安全范围之内。一些发芽马铃薯芽眼四周和见光变绿部位,茄碱的含量较高,食用前应削掉。
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