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普洱茶发霉了还能喝吗(普洱茶发霉了还能喝吗怎么泡)

来源: 最后更新:22-08-24 05:58:11

导读:有人说普洱茶是一种发酵茶,本身就是发过霉的,那么发霉的普洱茶肯定还能喝。那么,普洱茶发霉了到底还能喝吗?

有人说普洱茶是一种发酵茶,本身就是发过霉的,那么发霉的普洱茶肯定还能喝。那么,普洱茶发霉了到底还能喝吗?

普洱茶发霉了还能喝吗

普洱茶发霉了最好不要再喝。

1.普洱熟茶是发酵茶,但是一般成品没有菌丝的存在,因此发霉的了普洱熟茶是变质了的,最好不要饮用。

2.普洱生茶是非发酵茶,和绿茶的性质差不多,因此发霉了也是变质的表现,不要再食用。

普洱茶发霉了为什么不能喝

霉菌

茶叶中含有一定的营养物质,因此保存不当会出现发霉的情况,食用发霉的茶叶可能会导致细菌感染,出现身体的不适的情况。

毒素

茶叶中会滋生大量的细菌,有些细菌的种类会产生各种代谢毒素,如黄曲霉菌生成的黄曲霉毒素,有剧毒,因此食用发霉的普洱茶会影响身体健康。

品质改变

霉变的茶叶会出现霉菌菌丝和破碎的茶叶等杂质,用发霉的普洱茶冲出的茶叶水会失去普洱茶汤色澄清的特点,出现浑浊,影响饮用心情。

发霉的普洱茶泡起来有什么区别

汤色

正常普洱茶:正常普洱茶泡出来的茶水,汤色澄清,透明,没有杂质。

发霉普洱茶:发霉普洱茶泡出来的茶水,颜色更深,有杂质、碎茶末、菌丝之类的成分,因此汤色浑浊。

香味

正常普洱茶:正常普洱茶泡出来的茶水,香味浓郁,茶香沁人,是一股茶香。

发霉普洱茶:发霉普洱茶泡出来的茶水,香味很淡,夹杂着霉味或腐烂的味道。

营养成分

正常普洱茶:正常普洱茶泡出来的茶水,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、矿物质等成分。

发霉普洱茶:发霉普洱茶泡出来的茶水,没什么营养,营养物质都被用于霉菌发酵了。

喝发霉的普洱茶会怎么样

食物中毒

若是饮用发霉的普洱茶,其中的霉菌和霉菌产生的毒素,若存在对于人体伤害较大的霉菌,就有可能出现食物中午的情况,出现腹泻、恶心、呕吐等症状。

心情不悦

喝品质不好的普洱茶,会出现影响心理上的不开心,浑浊的茶汤,不可忽略的霉味,都会让人心理不适。

喝普洱茶需要注意什么

1.不喝发霉了的普洱茶,不仅对身体不利,还会影响心情。

2.晚上不喝普洱生茶,普洱生茶含有较多的茶碱,晚上饮用普洱生茶会刺激神经,可能会导致失眠。

3.普洱茶隔夜可以饮用,但是要将普洱茶的茶水都倒出来,不要和水一起放一夜,第二天饮用的时候热水冲一遍就可以了。

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