姑娘果能放多久 姑娘果放时间长了还能吃吗
来源： 最后更新：22-08-21 07:42:06
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姑娘果并不是一种很常见的水果，其主要是产自于东北地区，最近几年才在南方看见，那姑娘果买回来之后能放多久呢？
姑娘果能放多久
视情况而定。
姑娘果的外面有一层由花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊，宿萼囊呈膜质，质地柔软，看起来像“纸”一样包围着整个果实，主要起到的是保护果实的作用。
如果将姑娘果连着外面的纸一起保存，且不经过清洗的话，那么一般可以保存7-15天左右的时间，如果将外面的纸去掉，且经过清洗了的话，那么就只能保存2-3天左右了。
姑娘果能放冰箱里吗
可以放冰箱。
冰箱的温度较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，如果已经将姑娘果外面的纸剥掉且经过清洗了的话，那么为了延长姑娘果的保质期，是可以将其放在冰箱里面冷藏保存的。
但是因为姑娘果喜欢干燥的环境，所以将其放在冰箱里冷藏保存的时候也需要注意保持环境的干燥，最好是在姑娘果外面包一层报纸，以吸收水分，防止出现腐烂的情况。
姑娘果可以冷冻吗
不建议冷冻保存。
姑娘果中含有较多的水分，经过冷冻之后其中所含的水分会结成冰晶而刺破细胞膜和细胞壁，这样虽然不会产生毒性物质，但是在后面解冻的时候就会使姑娘果的果肉变得软烂，而且还会造成营养成分的大量流失。
如果继续吃的话不仅口感不好，而且营养价值也不高，所以一般情况下是不建议将姑娘果冷冻保存的。
姑娘果吃不完怎么办
可以制作成果酱。
姑娘果属于茄科酸浆属植物，其中含有较多的水分，如果吃不完的话建议可以将其制作成果酱来进行保存，这样保存时间会更长一些。
首先需要将姑娘果的表皮去掉，清洗干净，然后将其与白糖一起放入到锅内，并挤入少许的柠檬汁，小火熬制浓稠起大泡的时候就可以关火晾凉了，最后将其装入干净已灭菌的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏保存即可。
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