麻薯隔夜要不要放冰箱（麻薯能隔夜吗）

来源：最后更新：22-08-21 06:53:48

导读：在超市买了些麻薯来吃，但这个麻薯一份数量有些多，当天吃不完，不知道剩下的第二天吃要不要放冰箱保存呢？

在超市买了些麻薯来吃，但这个麻薯一份数量有些多，当天吃不完，不知道剩下的第二天吃要不要放冰箱保存呢？

麻薯隔夜要不要放冰箱

根据室温决定。

麻薯是一种由糯米粉、淀粉等制成的小吃，经过冰箱冷藏后，淀粉会变性，使麻薯口感变硬，如果温度适宜，在20度以下的话，不建议放冰箱保存，一般隔夜不会变质，产生有害物质，味道也不会改变，常温阴凉干燥处密封保存是最好的。

但若是温度高或是保存时间超过2天的话，则需要放冰箱保存，利用冰箱的低温和恒温环境来抑制细菌等微生物的繁殖和滋生，从而延长麻薯的保质期。

麻薯放冰箱变硬了可以加热吗

可以加热。

麻薯放冰箱变硬了并非变质，是正常的现象，不过放进冰箱冷藏过的麻薯吃起来凉丝丝的，更有嚼劲，但对于牙口不好的人来说比较费力，另外身体肠胃不好的，不喜欢吃生冷食物的，可以将麻薯放入微波炉加热，调中火，以30递增进行缓慢加热，避免麻薯烤焦，因为麻薯含水分较少，微波炉直接加热温度过高或时间长的话一下子就烤焦了。