来源: 最后更新:22-08-21 01:47:45
众所周知,千百年来,羊肉始终是中华民族,特别是诸多少数民族餐桌上不可或缺的美食,尤其是在冬季,更是人们异常青睐的佳美食品。那么为什么人们都喜欢在寒冷的冬季吃羊肉呢,冬天吃羊肉的好处有哪些呢?
羊肉味甘、苦、性温热,可以暖中补气,御风寒,主治虚劳寒冷,补中益气,安心止惊;能补血虚,补血助阳,益肾开胃,生肌健力。民间更是将其视为秘精补血的滋补强壮食物。
冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况,中药认为羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中驱寒、温补气血的作用,因此冬季吃羊肉可以帮助人体抵御严寒。
羊肉的营养丰富,具有补肾壮阳,补虚温中的作用,而且冬季气候寒冷,吃羊肉也不容易上火。
冬季气不畅者容易出现末梢循环不良,容易出现手脚冰凉、生冻疮等情况。而冬天吃羊肉可以补气血,可以促进血液循环,加速新陈代谢。
吃羊肉可以暖胃,冬天吃羊肉能够起到增加消化酶,保护胃壁,修护胃黏膜的作用,可以帮助消化。
冬季天气寒冷,皮肤也容易干燥脱皮,而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤,使皮肤纹理更加细腻、光滑,因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。
羊肉性温,且可补心胃,胃寒的女性吃一些羊肉,具有暖胃的作用,同时还能改善食欲不振的情况。
羊肉加中药当归、生姜、红糖一并炖食,可以补虚疗损,对腰膝酸软,肢体不温,眩晕短气有很好的食疗效果。
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