炒方便面放酱包吗 方便面酱包什么时候放
来源： 最后更新：22-04-22 09:16:03
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炒方便面味道香味，口感清爽，而方便面中会自带酱包，那么炒方便面放酱包吗？方便面酱包什么时候放呢？以下为你解答。
炒方便面放酱包吗
可以放也可不放。
市面上购买的方便面本身含有酱料包、盐、油等，而在制作炒方便面时，常有人纠结要不要放酱包？其实可以放也可不放，放酱包的方便面会带有泡方便面的味道，口感上更为浓郁，但是有一部分人吃腻了方便面想换一个味道，那么也是可以不放的，可用豆瓣酱、辣子鸡酱等其他调味品替代，味道和营养上也是较为不错的。
方便面酱包什么时候放
一般建议在炒面之前放入，具体做法如下：
1、首先准备方便面一包、胡萝卜、包菜、葱、姜、蒜适量。
2、接着将胡萝卜、包菜、姜、蒜清洗干净，切成丝备用，葱切成葱段。
3、在锅中倒入适量的清水，水开后放入方便面，软化后捞出。
4、然后在锅中倒入适量的油，油温7-8成热后，放入姜、蒜爆香，紧接着放入胡萝卜、包菜翻炒均匀。
5、将方便面的酱包倒入锅中，翻炒均匀后，放入方便面翻炒。
6、最后放入葱段，翻炒均匀后即可捞出。
炒方便面面用过凉水吗
一般建议过凉水。
方便面作为日常生活中常见的食材，可以泡、炒、凉拌等方法食用，而在炒方便面时，一般建议过凉水，不仅能够增加面条的韧性，使炒出的方便面口感劲道、香味浓郁，还能在一定程度上对方便面上的明胶有所去除，从而减轻对人体的伤害，一般来说，焯水的时间控制在1-2分钟即可，以免其中的营养物质流失过多，面条发软。
烧烤店炒方便面的做法
原料：方便面一包、鸡蛋2个、西红柿100克、火腿肠50克、白菜30克、豆瓣酱、葱、姜、蒜适量。
做法：
1、在锅中烧水，将方便面煮熟后捞出过凉水。
2、火腿肠切斜刀、西红柿切丁、蒜、姜切末。
3、在锅中倒油，油热后打入鸡蛋，调散后放入火腿肠、西红柿、白菜翻炒均匀后盛出。
4、然后在锅中继续倒油，放入姜、蒜、豆瓣酱爆香，再放入方便面翻炒。
5、翻炒均匀后，倒入炒好的西红柿、火腿肠等。
6、最后加入盐、生抽、味精调味即可。
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