米饭煮太软了怎么办 米饭煮太软了怎么办小妙招
来源： 最后更新：22-08-09 01:38:41
导读：煮米饭几乎是每天都必须要做的事情，看起来很简单，要煮出好吃的白米饭也是不容易的，要么太硬，要么太软都是经常会出现的情况。那么米饭煮的太软了怎么办呢？
-
煮米饭几乎是每天都必须要做的事情，看起来很简单，要煮出好吃的白米饭也是不容易的，要么太硬，要么太软都是经常会出现的情况。那么米饭煮的太软了怎么办呢？
米饭煮太软了怎么办
补救的最好措施是利用蒸气挥发，将饭中水分减少。
具体方法是打开锅盖，趁热将米饭翻松凉着，水分会很快挥发。也可以连续再蒸，再挥发，效果特好。
煮米饭用热水还是冷水
米饭是用热水煮比较好。
热水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。大米泡多久煮最好吃
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感
一般来讲，可以在煮米饭钱，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。
标签: 米饭煮太软了怎么办 煮米饭用热水还是冷水 饮食指南 米饭
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
丽江市委副书记冯玉祥落马，任职地多人被查，其中有一只“老虎”丽江市委副书记冯玉祥落马，任职地多人被查，其中有一只“老虎”,常
2024年1月20日考试常州普通话证书多久能拿? 中山港口镇7月9日部分区域开展核酸检测 三十而已王漫妮和男友结局（三十而已王漫妮和男友结局怎么样） 同一首歌歌词完整版 同一首歌歌词完整版打印
