牛油果是什么季节的牛油果是什么季节的果实

来源：最后更新：22-08-01 06:50:53

导读：牛油果是一种近年来才被人们认识的水果，因为这种水果营养丰富越来越受到人们的喜爱。那么牛油果是什么季节的呢？

牛油果是一种近年来才被人们认识的水果，因为这种水果营养丰富越来越受到人们的喜爱。那么牛油果是什么季节的呢？

牛油果是什么季节的呢

牛油果在我国南方在3月开花,8～9月果成熟,一般栽种3～4年结果。牛油果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5～20厘米,直径3～14厘米,熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软,肉色乳白、淡黄或乳黄,肉质极细腻,具蛋黄味,略甜,单果重150～1500克。

牛油果怎么挑选

1、顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选,有柄、外皮坚韧粗糙颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。

2、还可以通过色泽来判断成熟的程度,呈黑绿色的表明过熟了。

3、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。