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牛油果长了黑线还能吃吗 牛油果长了黑线还能吃吗?

来源: 最后更新:22-07-29 11:55:36

导读:牛油果很多人都喜欢吃,口感独特,养养丰富,但是有时候切开牛油果会发现里面有黑线,这是怎么回事?牛油果有黑线还能吃吗?

牛油果很多人都喜欢吃,口感独特,养养丰富,但是有时候切开牛油果会发现里面有黑线,这是怎么回事?牛油果有黑线还能吃吗?

牛油果长了黑线还能吃吗

牛油果有黑线能吃。

部分牛油果在成熟之后也不会变软,这可能是在采摘后受到过冰冻,这种果子大部分是不会再成熟了,而是在果肉中出现细细的黑色纤维,这种果子是可以吃的,在吃的时候吐出黑色的老化纤维即可。

牛油果为什么会发苦

原因一

牛油果加热后可能会变苦。牛油果是生吃的,不能加热吃。把牛油果剖开来,涂在面包上,或拌凉菜吃,味道很好。

原因二

因为牛油果中含有特殊的有苦味的物质哦。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。

牛油果怎么吃

1、直接食用

将牛油果洗干净,去掉果皮和果核,切成小块就可以直接食用了,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、涂在面包片上

把牛油果剖开,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

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