来源: 最后更新:22-04-22 12:59:58
女人在怀孕期间,身体都很虚弱,有很多需要注意的地方,很多东西都不能乱吃。但是扁豆是一种营养价值很高的食品,那孕妇能吃扁豆吗?
扁豆味甘,性温,对于怀孕期间身体虚弱的妈妈们,可以益肾补气、健脾养胃,是一种滋补食疗的佳品。但要也要注意适量,过量容易造成腹胀。没有煮熟会引起头昏、恶心、呕吐等不适。
扁豆中含有丰富的钙、磷、镁等,能促进胎儿健康发育。
扁豆中含有许多的微量元素,它们能刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,有造血、补血的功效。孕妇食用扁豆可以预防贫血的症状。
扁豆中还含有维生素K,有促进凝血的功能,在分娩时孕妇有可能大量出血,所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物,以防流血不止的情况。
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高自身的免疫能力。
扁豆含有微量元素锌,是促进智力和视力发育的重要元素。孕期食用可促进胎儿的智力和视力的健康发育。
大多数中毒的患者都是因为扁豆没有炒熟,所以一定切记要将扁豆煮熟闷透再食用,可以采取炖、烧等加热时间较长的烹饪制作方法,还可加些食醋,尽量减少其毒性。
炒扁豆在临出锅前放入适量的蒜蓉,不但可以改变口味,还可以解毒杀菌。
孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃扁豆的时候应该尽量避免过油过腻的方式,以免上火、消化不良。
一定要将扁豆炒熟再吃,扁豆没炒熟是有毒的,吃了之后会出现胃部不适、呕吐恶心、腹痛等不适反应,严重时会伴有出冷汗甚至休克。所以出现不适后要立即就医。
1、扁豆吃太多会引起胃腹涨满,所以吃扁豆时要适量,尤其脾胃虚寒者更应该少吃。
患寒热病、冷气和患疟的孕妇不宜吃。
2、对扁豆过敏的人不宜食用。如果是对扁豆过敏,食用扁豆可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
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