来源: 最后更新:22-04-22 12:53:45
扁豆中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素,若加工时未做到煮熟闷透,将这些毒素破坏,就会导致中毒。那么吃扁豆中毒怎么办?
一旦发生扁豆中毒,轻者立即就地催吐。催吐法适应于清醒且能合作的患者。一般用清水,水的温度不宜太高也不宜太凉,每次快速喝下约500毫升。然后以食指或筷子或鸡毛轻轻地探喉,刺激喉部神经促使呕吐,如此反复多次,直到吐出物为清水为止。注意:对于有动脉瘤、食管静脉曲张的患者禁止催吐。
神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进行。
十分严重的患者一定要立即送医院急救,给予输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等。
1、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用扁豆。
2、扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,但如果是患寒热病者,患疟者或患冷气的人就不宜食用了。
3、扁豆烹煮时间宜长不宜短。由于扁豆不熟容易引起中毒,所以吃扁豆的时候要保证扁豆熟透,否则会发生中毒。
4、吃扁豆不宜一次食用过多,因为扁豆多吃容易引起腹胀,所以吃的时候也要适量。
1、市场上的扁豆,一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳,其豆荚肥厚肉嫩,清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜;若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟,只能剥籽食用。
2、另一种是供主食或药用的,主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用,选择时,应根据用途挑选。
青银高速青岛段涉路施工通告 青银高速青岛市区段
宁夏一法院拍卖一把生锈涉刑案钳子,1元起拍,5元成交
河南一新娘哥嫂多要18万彩礼未果,亲友爬婚车阻拦?当地:细节有出入,已介入处置
特朗普重返遇刺现场演讲:“内部的敌人更危险”!马斯克同台助阵!拜登:担心特朗普“拒绝接受大选结果”
亲巴勒斯坦记者白宫外自焚,被四警察合力救下,左胳膊几乎全烧伤
特朗普被爆曾就美是否应对乌供武征求普京建议,后者回答:这是一个“错误”
珠峰大本营有了增压氧舱,运营方:每小时收费268元国庆期间几乎达到接待上限
济南一内部道路收“车辆穿行费” 济南的车道
阿旺新传演员表 阿旺新传第一集
战火背后的美国“武器转让局”:美武器通往以色列的关键开关,官商“血色利益链”浮出水面
2024蓬江区墓园清明祭扫预约形式及电话汇总2024年清明节期间祭扫预约人数预计会变多,部分可能需要提前预约祭
以总理猛批马克龙:“真可耻!”(马克龙说啥了) 派出所凌晨3点还有游客排队打卡,“有时候警察都很想报警” 国庆假日,青岛这处海滩火了!蛤蜊一挖一麻袋,根本挖不完 矢量图是什么(矢量图是什么格式)