请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

怎样选大蒜 怎样选大蒜种

来源: 最后更新:22-07-17 10:13:43

导读:购买大蒜时要警惕那些潮湿的大蒜,有些商家为了增加蒜的重星,会在卖的大蒜上喷水,这种蒜买回去后容易发霉、腐烂。大蒜具有显著的广谱抗菌作用,对春季的呼吸道传染病有预防作用。

购买大蒜时要警惕那些潮湿的大蒜,有些商家为了增加蒜的重星,会在卖的大蒜上喷水,这种蒜买回去后容易发霉、腐烂。大蒜具有显著的广谱抗菌作用,对春季的呼吸道传染病有预防作用。

怎样选大蒜

鉴别要点蒜皮完整为佳。

1、优质蒜头:蒜头大小均匀,蒜皮完整而不开裂,蒜瓣饱满,无干枯与腐烂,蒜身干爽无泥,不带须根,无病虫害,并且不出芽。

2、次质蒜头:蒜头大小不均匀,蒜瓣小,蒜皮破裂,不完整。

3、劣质蒜头:蒜皮破裂,蒜瓣不完整,有虫蛀,蒜瓣干枯失水或发芽,变软、发黄、并有异味。

大蒜怎么保存时间长

铺糠皮覆盖。

储存时可在贮藏箱或筐内的底部铺一层厚约2厘米的糠皮,然后一层蒜头一层糠皮,层积至离容器口5厘米处,上面用糠皮覆盖。这样用糠皮保持较稳定的温度,减少了氧气,增加了二氧化碳,抑制了大蒜的呼吸作用,可延长储存期。

怎么吃大蒜才安全

1、大蒜中的辣素怕热,遇热后会很快分解,其杀菌作用随之降低。因此,预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。

2、大蒜中含硒较多,对人体内胰岛素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者宜多食大蒜。

3、有烂斑和霉点蒜头,闻起来,霉烂味比较重,不能食用。

蒜皮怎么好剥

巧去蒜皮有妙招,可将蒜用温水泡3~5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜,可将用温水泡过的蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

标签: 怎样选大蒜  大蒜怎么保存时间长  饮食指南  大蒜  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/shenghuo/yingyang/29782.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 湖南育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023039114号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:hunanyuer#qq.com (请把#替换成@)