来源: 最后更新:22-04-21 04:16:48
我昨天买了一些黑枸杞,吃着也觉得没什么味儿,家里面正好有一些酒,就准备用黑枸杞来泡酒了,之前我也没有泡过酒,黑枸杞泡酒的禁忌是什么呢?
注意黑枸杞的品质。
泡酒用的黑枸杞最好是个大,无发霉、无异常的黑枸杞,这样泡制出来的黑枸杞酒才会健康,黑枸杞一般是用白酒进行泡制的,酒精是一种良好的半极性有机溶剂,可以将黑枸杞的各种有效成分溶于其中,充分发挥其药效,提高疗效,起到很好的养生功效。
都可以。
黑枸杞和红枸杞是两种完全不一样的食材,但都具有很强的养生作用,有需要的话,可以分别用黑枸杞、红枸杞泡酒。
黑枸杞有补气、养血、安神的功效,藏药典籍记载,黑枸杞可用于月经不调、停经等,女性饮用黑枸杞酒,可以改善气血不足、腰膝酸痛、面色暗黄、月经不调等症状。
红枸杞含枸杞多糖,又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸成分,用红枸杞泡制的枸杞酒药性温补,饮用后有固本扶元,滋阴养生,补益肝肾,益气安神,延缓衰老的作用。
半个月左右。
黑枸杞泡酒一般是用的干制品,等黑枸杞中的有效成分析出也需要一定的时间,而且,从效果来说,也是浸泡一段时间后会更好一些。
材料:黑枸杞30克、淫羊藿150克、白酒1500克。
做法:
1、将上药加工碎,浸入酒中;
2、封盖,置阴凉处;
3、每日摇晃数下,15天后开封饮用。
2500克左右。
市面上见到的黑枸杞都是干制品,看起来非常的轻,但是吸水膨胀后还是比较多的,一般情况下,一斤黑枸杞泡2500克左右的白酒是比较合适的,不过,这个也不是固定搭配,如果个人想多点酒少放点黑枸杞都是可行的。
小贴士:黑枸杞泡酒,一般来说是用白酒泡,酒的度数55~60度的优质纯粮酒最佳。
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