来源: 最后更新:22-07-11 01:51:03
薏米是一种食用和药用价值都很高的食材,其去湿气的作用被广为人知。大米是中国南方人的主食,那么薏米可以和大米一起煮吗?
薏米可以和大米一起煮。
薏米属于凉寒食材,薏米的营养价值是米类中的佼佼者,其有着很好的去湿气的功效,和大米一起煮没有什么危害,但是也没有什么特别的功效。
网上有薏米和大米不能一起煮的说法,主要是将薏米有很好的祛湿作用,而大米生长在水里,所以是带有一定湿气的,两者一起煮,将降低薏米祛湿的功效。其实不然,大米作为主食,其属于平性,并不是湿气的食材。
薏米其实不太适合与大米一起煮,薏米本身比较难熟,大米也是较难熟,与大米一起难以做到一起熟,而且两者搭配也没有其他营养功效,所以不建议一起煮。
原料:糯米80克、薏仁50克、红枣9个、山药100克,冰糖20克。
制作方法:
1,糯米和薏仁洗净后浸泡10分钟,山药去皮、红枣洗净浸泡。
2,红枣放入电压锅,加入适量水,加入泡好的糯米和薏仁,山药、冰糖依次加入。
3,按下煮粥键,完成后即可食用。
功效:山药红枣薏仁是一款很好的养生粥,具有补血益气、健脾养胃、排毒养颜、减皱亮肤的功效。
原料:红豆150克、薏仁150克。
制作方法:
1,将红豆和薏仁洗净后浸泡15分钟,有条件可以提前浸泡一晚。
2,而后将泡好的红豆、薏仁放入电压锅中,按下煮粥键,完成后即可食用。
功效:红豆薏仁粥具有去湿气、消肿减肥、养胃健脾、补血气的功效。
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