螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗（螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗知乎）
来源： 最后更新：22-07-11 05:06:38
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昨天买的螃蟹放一晚上死了第二天H还能不能继续吃呢？买回来的螃蟹又要怎么放才能较长时间不死呢？
螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗
不建议再吃。
新鲜螃蟹放一晚上死了是不建议再继续吃的，因为螃蟹是食腐类动物，肠胃消化道中含有大量的细菌微生物，当螃蟹死了之后这些细菌微生物就会大量的繁殖，且蟹肉中的蛋白质也会慢慢分解。这样的螃蟹再继续食用就会对肠胃造成感染，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。并且螃蟹在快死之前肉质就会慢慢变得不新鲜，所以在吃螃蟹的时候一定要选择有活力的螃蟹。
螃蟹怎么放能放的时间长不死
冷藏保存
将螃蟹绑好，然后再将其放冰箱中冷藏保存，这样能减少螃蟹能量消耗，然后再在螃蟹身上盖上一条湿毛巾。以给螃蟹提供水分，螃蟹属于水产类，在冷藏室内也能存活很久，且这样也能抑制细菌的滋生，保存得当的话，螃蟹能存活2-3天左右。
放水桶内
准备一个稍微深一点的水桶，再将螃蟹放入桶中，这样能防止螃蟹爬出来，然后再往桶内加水，加至螃蟹升高一半即可，水位不能超过螃蟹，不然可能导致螃蟹缺氧。然后可以定期投喂一点小鱼小虾，这样螃蟹能存活4-5天左右。
螃蟹可以蒸熟了冻起来保存吗
可以。
螃蟹是可以蒸熟后放冰箱冷冻保存的，但前提是要将螃蟹放凉后密封包好，蟹肉蒸熟后肉质已经成型，这样冷冻后会没那么容易出现缩水的情况，将螃蟹放冰箱冷冻能抑制细菌滋生。保存得当的话一般能放半个月到一个月左右，等到第二次吃的时候重新将螃蟹蒸一下即可。
蒸好的螃蟹没放冰箱第二天还能吃吗
不建议再吃。
已经蒸好的螃蟹，如果在常温下放了一晚上的话是不建议再继续食用的，因为蟹肉中含有大量的蛋白质，如果直接放在在室温下的话就很容易滋生细菌而变质，这样的螃蟹再继续食用很容易引起肠胃不适。像这种螃蟹如果没吃完的话，建议密封好放冰箱中冷藏保存。
标签: 螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗 螃蟹怎么放能放的时间长不死 饮食指南 螃蟹
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