赤小豆薏仁水去湿气的正确做法（赤小豆薏仁水可以去湿气吗）

来源：最后更新：22-07-09 05:59:55

导读：最近体内湿气有些严重，听同事说的去市场购买了一些赤小豆和薏仁，而赤小豆薏仁水去湿气的正确做法是什么呢？喝赤小豆薏米最佳时间又是多久呢？以下为你解答。

最近体内湿气有些严重，听同事说的去市场购买了一些赤小豆和薏仁，而赤小豆薏仁水去湿气的正确做法是什么呢？喝赤小豆薏米最佳时间又是多久呢？以下为你解答。

赤小豆薏仁水去湿气的正确做法

赤小豆薏仁水去湿气的做法如下：

1、首先准备赤小豆、薏仁、冰糖适量，

2、然后将赤小豆和薏仁清洗干净，分别用温热水泡软，这样方便煮熟。

3、接着将泡软后的薏仁和赤小豆放入砂锅中，加入适量的水没过食材，再多1-2倍，紧接着用大火烧开，再转为中小火慢熬。

4、大约慢火熬制1-2小时之后，加入适量的冰糖融化，即可关火盛出食用。

喝赤小豆薏米最佳时间

一般建议在早上食用。

喝赤小豆薏米对自身健康有一定的好处，比如：消水肿、去湿气等等，但是想要发挥其较好的药用价值，一般建议在早上食用，因为早上还是人体肠胃开始工作的时间，此时胃部消化能力比较好，食用赤小豆薏米能够最大程度上吸收营养成分，还可促进肠胃活动，有一定健脾养胃的效果，对于消水肿等效果也有所提升。

赤小豆和薏米都要炒吗

并不需要。

虽然赤小豆和薏米的外壳都比较坚硬，且难以煮熟，但是在烹饪两者的时候，并不需要炒，因为炒并不会使两者完全软化，还会流失一部分营养成分，从而降低食用价值，其次还有可能会有糊底情况，一般来说，只需要将两者用温热水，大约在40度左右，泡30分钟左右就可以了，这时的赤小豆和薏米都会有明显软化，再用来烹饪的话，其口感软糯富有弹性，口感当然也会有所提高。