来源: 最后更新:22-04-21 02:45:00
泥鳅属于高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品,营养价值极高,素有水中人参之称,受到了很多人的喜欢,那么泥鳅糖尿病病人可以吃吗?
可以吃。
泥鳅肉质细嫩鲜美,而且含有较多的蛋白质,一般人均可食用,吃泥鳅还可以有效帮助糖尿病人降低血糖,具有很好的保健作用。
泥鳅含有丰富的钙,锌,磷,硒等成分,不但有助于降血糖,而且在得到钙,磷的不断补充的情况下,可以有效遏制或阻断糖尿病酮酸症中毒和非酮酸高渗性综合症的发生,发展。
此外,泥鳅所含的脂肪中有类似二十碳五烯酸(即EPA)的不饱和脂肪酸,其抗氧化能力强,对胰岛β细胞具有较强的保护作用。
泥鳅对肾阳气虚所致的糖尿病有较好的疗效。
中医认为,泥鳅性味甘,平,归肺,脾经,有补中气,祛湿邪,治消渴之功效,对肾阳气虚所致的消渴多饮,皮肤痒疹有较好的疗效。
取泥鳅160克,豆豉20克,植物油10克,酱油4克,蒜末,姜片各5克,食盐2克。
将泥鳅捡拾干净,切段,将油锅烧热,爆香蒜末,加入适量清水,酱油,蒜末,姜片,豆豉,食盐烧沸,放入泥鳅塅,炖煮十多分钟,至泥鳅熟即可。
这道豆豉泥鳅具有调节血糖,滋阴清热,调中益气,祛湿解毒,滋肝补肾的功效。
1.泥鳅不宜与黄瓜同食,不利于营养物质的消化吸收。
2、泥鳅和蟹不宜同食,泥鳅性温,蟹性寒,二者功能相反,同时食用容易引起中毒现象。
3、泥鳅用清蒸或炖煮的方法食用最好,这样能更好的保存其营养价值,如果搭配豆腐同食,具有很好的补钙效果。
标签: 泥鳅糖尿病病人可以吃吗 糖尿病能吃泥鳅吗 饮食指南 泥鳅
腾空之约演员表 腾空之约剧集
民营企业与重庆北碚殡仪馆协议合伙经营60年,15年后企业代表被强制驱逐,双方对簿公堂
刘亦菲与干爹热聊被拍,女方捂嘴大笑,两人互动自然毫不避嫌
12年造假上百亿元,知名上市公司被重罚,曾自称是“受害者”!“专网通信”案已有10多家上市公司被罚,幕后操盘者已失联3年
冰岛属于哪个国家(挪威属于哪个国家)
5684什么意思女生说的 5684啥意思啊
广州最大烂尾楼澳洲山庄或迎生机(广州澳洲山庄闹鬼)
经纬度的标准写法 经纬度的标准写法要写逗号吗
荆州市属于哪个省份(荆州市属于哪个省份的城市啊)
麦哲伦是哪国人 麦哲伦是哪国人他最大的贡献是什么
当一个现代村落成为洪水中的孤岛当一个现代村落成为洪水中的孤岛,洪水,孤岛,丘田,木筏,平江县
乌东持续激战!乌方拟通过中间人调停俄乌冲突,“欧尔班不可能是中间人人选” 赖清德用“反贪腐”拉支持度(赖清德2024) 二十不惑里面小卷是谁 小卷二十不惑扮演者 医生们为小学生4分错题“联名上书”,承载着“不套标准答案”的教育期待