来源: 最后更新:22-06-06 12:02:40
很多家长都希望自己的孩子脑子能更聪明一些,那么孩子吃什么食物可以补脑呢?下面为大家介绍十大最佳补脑的食物。
1 鲑鱼
鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类,常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。
2 虾皮虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他因缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
3 牛奶和酸奶乳制品富含蛋白质和维生素B,是脑组织必不可少的。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。
4 浆果草莓、樱桃、蓝莓、黑莓……通常情况下,浆果的颜色越艳丽,所含的营养越高。浆果中有高含量的抗氧化剂,尤其是维生素C,这甚至有助于预防肿瘤疾病。
5 菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。
6 燕麦燕麦能提供大脑优良的能源,孩子们每天早晨的第一餐可以吃燕麦。燕麦富含纤维素,能保持孩子早晨在学校上课时大脑所需能量。
6 核桃核桃含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。
8 葱蒜葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。
9 贝类贝类几乎不含碳水化合物及脂肪,几乎是纯蛋白质的物质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。
10 豆类豆类的特别之处源于他们的能量来自蛋白质、复合碳水化合物、纤维、维生素和矿物质,豆类是一种很好的健脑食品。
1、味精
味精的主要成份谷氨酸,在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质,影响神经系统,损伤脑部组织。
铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑,引起智力低下。皮蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒,铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
3、泡泡糖泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。增塑剂的代谢产物苯酚,在消化道被吸收后,对脑的发育不利。另外泡泡糖含在口中咀嚼,可使颌骨和牙齿得到协调发育,有利于牙齿的健康生长。
4、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等,它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。高温油炸后,油脂分子会被破坏,而形成不好的物质,会危害大脑神经,可能影响记忆力。
5、白糖
白糖是典型的酸性食品,如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在牙缝里,容易造成龋齿。如果长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。
6、巧克力巧克力主要含有糖和脂肪,贪食巧克力会损伤小儿食欲,达不到营养的目的,反而常发生厌食症,使孩子的体型又瘦又小。
7、油条、油饼油条、油饼在制作时要加入明矾作为涨发剂,而明矾(三氧化二铝)含铅量高,常吃会造成记忆力下降,反应迟钝,因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
标签: 多给孩子吃什么补脑提升脑力记忆力的妙招在这里 饮食指南 补脑
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