冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗（冰糖炖雪梨可以不放冰糖吗?）

来源：最后更新：22-06-03 08:24:15

导读：冰糖炖雪梨是一道常见的名点，特别适合秋天食用，很多人喜欢吃，但我不怎么喜欢吃甜的，请问冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗？

冰糖炖雪梨是一道常见的名点，特别适合秋天食用，很多人喜欢吃，但我不怎么喜欢吃甜的，请问冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗？

可以。

冰糖炖雪梨是一种以冰糖和雪梨为原材料炖煮而成的食物，其中冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，和雪梨一起炖煮是为了提升雪梨的甜度。

但雪梨自身的含糖量在百分之8-10左右，也属于含糖量较高的水果，即使不放冰糖口感也不会受到太大影响，因此冰糖炖雪梨不放冰糖也可以。

不太好。

无论现代医学还是在中医学上，梨都有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，再加入一些冰糖，适当的甜度更有助于缓解咳嗽症状。

但从中医上来说，脾是生痰之源，过于甜腻的食物会加重脾胃负担，容易增加痰量，其次过于甜腻的食物也容易对咽喉产生刺激，从而诱发咳嗽，因此冰糖雪梨太甜对咳嗽并不好。

能喝。

对于孕妇来说，正处于一个特殊的生理时期，对于用药方面需要特备慎重，而冰糖炖雪梨属于一种食物，因此孕妇是可以吃的，并且冰糖炖雪梨具有润肺止咳的作用，对于治疗感冒有一定辅助作用。

但需要注意的是，冰糖雪梨并不能直接治疗疾病，如果通过饮食疗法没有得到改善时，建议在医生的指导下进行药物治疗。

是药膳。

药膳指的是将中药和某些有药用价值的食物进行相配的食品，而冰糖和雪梨除了是食物以外，都具有药用价值，根据《中药大辞典》一书中，雪梨的性味甘微酸、凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的功效，冰糖的性味甘、平、无毒，入脾、肺二经，具有补中益气、和胃润肺的功效，因此冰糖炖雪梨属于药膳。

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