黄芪排骨汤怎么做黄芪炖排骨有什么功效

来源：最后更新：22-05-19 08:30:49

导读：黄芪这种中药材是可以用来做药膳的，一般是搭配鸡肉或是排骨一起炖汤来食用，有很好的滋补效果，那么黄芪排骨汤怎么做呢?

黄芪这种中药材是可以用来做药膳的，一般是搭配鸡肉或是排骨一起炖汤来食用，有很好的滋补效果，那么黄芪排骨汤怎么做呢?

黄芪排骨汤怎么做

原料：

猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。

做法：

1.将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好成药包。

2.锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

黄芪炖排骨有什么功效

猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

食用这道汤品是可以很好的帮助养气补血通络的，特别适合气血虚弱所致乳房干瘪的女性。

黄芪排骨汤还可以补气健脾胃的，能够很好的保护肝脏和降血压，而且肉鲜嫩，汤鲜香，适合多数人食用。

黄芪和香菇一起煲排骨可以吗

香菇黄芪排骨汤

将买来的排骨先用刀剁成大小合适的块，冲洗干净之后，放入装有煮开水的锅中，继续煮片刻，然后倒出来用流动的水冲洗掉排骨表面的杂质后备用。将南瓜去掉外面的皮以及里面的瓤，清洗干净后切成小块。将香菇泡发一下切成片。将黄芪清洗干净切成片。准备一个砂锅，将排骨、黄芪、香菇以及南瓜一起放入锅中，加入适量的水、生姜片以及料酒大火煮开，然后转成小火继续煮，等到排骨熟烂了之后，放入少许的食盐调味就可以了。