来源: 最后更新:22-05-19 12:03:51
陈皮是我们经常吃的小零食,它的味道酸酸甜甜的,吃起来特别开胃,我们平常可以试着自己腌制陈皮,下面就教教大家腌陈皮的做法。
用料:橙子皮或者桔皮,姜、蒜子、辣椒。
做法:
首先将橙子皮洗干净切成丝,注意不要切得太细,然后将切好的陈皮丝用开水浸泡,等到水变凉了,就可以搓洗,一定要多清洗几遍,等到水比较清了就可以了,否则的话是会有苦味的。
等洗好之后,将水分拧干,然后将姜切成细丝,将蒜头和辣椒切碎了,和陈皮放在一起,多放一些盐搅拌均匀,将前面准备好的食材都放入到干净的玻璃瓶里面,压实了,并且密封好,第二天就可以食用了。
可以保存半个月左右,要避免阳光的照射,也可以将其冷藏起来,最,腌制好了就开始食用。
1、腌陈皮具有化痰降逆:陈皮是一种非常不错的中药材,将脐陈皮晒干了储存起来,如果是有咳嗽痰多的状况,用腌制的陈皮泡水喝能够很好的帮助化痰降逆。
2、腌制的陈皮除了能帮助化痰,还有很好的消食健胃的功效,能够帮助消食,也可以用来做成孩子消食健胃的小零食。
3、解毒:在吃螃蟹和海鱼等海鲜的时候,大家可以先用腌制的陈皮泡一杯水,对于解毒也是有很好的作用。
4、治胸膈气滞:腌制的陈皮能很好的缓解胸闷气滞的状况,可以在泡茶的时候加入一些,帮助理气化痰。
5、陈皮在制作很多美味的食物当中都是可以见到的,可以在制作鱼肉、羊肉等食物的时候加入一些陈皮帮助去腥膻,而且不仅是有很好的解腻的作用,同时能够很好的刺激食欲。
橙子皮+生姜帮助治疗风寒感冒,橙子皮有很好的清热解毒的作用,生姜有除湿祛寒的作用,一起煎服治疗风寒感冒效果是非常不错的。
陈皮丝泡茶:将新鲜的脐陈皮去掉白瓤,将皮留下来切成细丝,在里面加入一些白砂糖,密封腌制一个星期左右,等到白糖融化了,可以将橙子皮泡茶饮用,不仅喝起来清热解渴,而且有很好的健胃消食的作用。
将橙子皮切碎了,放到厕所,这样能够很好的去除厕所里面的异味。
橙子皮洗脸,能够让皮肤更加的光滑润泽,因为橙子皮里面含有大量的维生素和精油。
橙子皮缓解打鼾。大家可以在晚上睡觉的时候在舌根下面含一片橙子皮,能够很好的缓解打鼾的状况。
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