来源: 最后更新:22-05-13 05:04:51
阿胶味甘,性平,入肝,肾,脾经在,主要成分为明胶,水解产生氨基酸,以及20多种微量元素,具有很好的补血止血,滋阴润燥功效,是气血不足人群可以多吃的食材,那么阿胶和什么搭配补气血补肾呢?
取阿胶500克,浸入1500克黄酒中,待胶块散发成海绵状之后,隔水蒸化,趁热时加冰糖1000克,待冰糖融化后,加入炒熟的黑芝麻和敲碎的核桃仁,制成膏体,每天早晚各吃一勺,用温开水送服,和阿胶一样,核桃和芝麻都均具有补气养血的作用,芝麻还可以补肝肾,润五脏,几种食材搭配食用,不但可以补血虚,还能改善睡眠,调经安胎,美容养颜。
取一个胡萝卜,20克山药洗净去皮,切成块,200克牛腩洗净,切块,焯去水分,将牛腩和20克阿胶一起放入锅中,加清水煮开,改用小火煮一个小时,捞出牛腩,将油锅烧热,放姜片爆香后在放入牛腩,山药块,胡萝卜,食盐和米酒共煮15分钟即可。此汤有强筋骨,补气血,益肝肾的作用。
取4-6克人参煎成人参汁,再将60克大米洗净,煮成粥,待粥熟时加入碎阿胶,人参汁和白糖煮化即可食用。此粥可以益气润肺,适宜于肺气不足所致咳喘乏力,痰中带血人群食用。
取阿胶10克用开水融化,放凉后打入鸡蛋两个,调匀,置于蒸笼内蒸15分钟左右即可,加红糖或其他调味品食用,具有补益气血,止血安胎的作用,凡血虚心悸,失眠,神经衰弱和先兆流产人群适宜多吃。
取阿胶10克,大枣10个,大枣洗净去核,两者加水一同煮成阿胶大枣汤服食,可以起到养血补虚,增强身体抗病能力的功效,适宜于身体虚弱,神经虚弱,贫血和肿瘤患者服食。
取葱白4根,洗干净后切成长节,放入锅中,加清水煮开后捞去,再放入10克阿胶和两匙蜂蜜,炖至阿胶融化后食用,次方有滋阴补血通便功效,适宜病后,产后,老年阴血亏虚,大便秘结难下人群食用。
取瘦猪肉200克洗净,切成块,加水适量炖至肉熟,再放入10克阿胶炖化,加少量食盐调味即可食用,该方有滋补阴血的作用,适宜外伤,产后,崩漏,痔疮所致出血性贫血人群食用。
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