来源: 最后更新:22-05-13 04:16:05
因为电视剧「后宫甄嬛传」及后来陆续推出的宫廷剧而打响名号的「阿胶」,最近可是身价非凡,不但售价水涨船高,甚至还有冒牌货出现;民众想要购买「阿胶」来滋阴补血,可得要张大眼睛,小心选购。
阿胶最初是用牛皮熬制,之后改用驴皮熬制阿胶,由于驴皮熬制的阿胶功效更佳,中医便改用驴皮并沿用至今,所谓阿胶用阿井之水,入黑驴皮煎炼成胶所制成。阿胶被列为上品中药材
根据《神农本草经》记载,阿胶和人参、鹿茸、虫草属同一等级,被列为「上品」中药材;所谓上品是指可以多吃而对身体少害或无害的药物。且根据《神农本草经》记载,「阿胶味甘平,主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血安胎。久服轻身益气」。
研究更证实,阿胶能提高免疫力;现代人多生活忙碌,睡眠不足,饮食不节,以致免疫力容易降低,进而引起病毒和细菌入侵,而阿胶除了有滋补阴血功效,也可提高免疫力,降低生病机率。
不过,阿胶也不是人人都可食用!若是痰湿体质且过于肥胖的人就不宜服用阿胶;或是有感冒的人,因为感冒了就应该先清外邪,然后再滋补;至于女性在月经期间也尽量不要服用阿胶,因为阿胶有止血的作用,把血给止住了,经血就会淤留在体内。所以,要服用阿胶也应先就医确认才安全。
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