来源: 最后更新:22-05-12 12:52:57
很多人都吃过豆腐,但是很少有人吃过加了玫瑰的豆腐,不仅别致、口感独特,还具有很好的养生功效哦。赶紧来学做吧。
主要食材:玫瑰花1~3朵。
其他食材:豆腐2块、鸡蛋1枚、面粉适量、白糖适量、淀粉适量、青丝适量。
1.将豆腐块沾上干淀粉,挂上蛋糊,下油锅炸至金黄色,捞出沥油;
2.炒勺内放少许清水,下入白糖搅炒,使其化开起大泡,放入炸好的豆腐块翻炒几下;
3.再放入鲜玫瑰丝及青丝,见糖发白时盛入盘内,撒上白糖即成。
益气和胃、活血散瘀。适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症。
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