绿豆和海鲜可不可以一起吃吃了绿豆可以吃海鲜吗

来源：最后更新：22-05-09 06:48:29

导读：绿豆具有清热解毒的作用，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿，夏天食用绿豆汤解暑效果非常好。那么绿豆和海鲜可不可以一起吃？

绿豆具有清热解毒的作用，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿，夏天食用绿豆汤解暑效果非常好。那么绿豆和海鲜可不可以一起吃？

绿豆不可以和海鲜一起吃。

虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话，还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去，虾不能和含有任何维生素C的东西一起吃，吃了以后会很容易食物中毒的。

最好不要这样。

绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。而海产品属寒性食物，对虚寒症及过敏患者都要慎重食用。这两者一起用寒性更大。因此尽量避免一起吃。

吃了海鲜可以喝绿豆汤，但是两者都是寒性食物要尽量避免。

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

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