来源: 最后更新:22-05-09 01:54:12
核桃是大家很熟悉的一种干果,营养丰富,核桃仁既可以吃,又能榨油,而且吃核桃有很好的补脑功效,每天吃少量核桃还能起到防病抗癌,美肤乌发,延缓衰老的功效;核桃虽好,但也有很多人担心核桃油性大,热量高而不敢多吃,担心发胖,那么,晚上吃核桃会发胖吗?
晚上吃核桃会不会发胖要因人而异,如果是在一日三餐已经吃的很饱的情况下,晚上再吃核桃,这样容易造成摄入的热量过多,如果摄入的热量大于身体消耗掉的热量,就会造成多余的热量转化成脂肪在体内堆积,这个时候就会导致发胖;如果摄入的热量与消耗的热量相等,就不会造成发胖;摄入的热量少于消耗的热量的话,囤积的脂肪就会转化成热量释放出来;但毕竟核桃中油脂含量比较高,晚上吃的比较饱的话,就不要再吃核桃了。
核桃中脂肪的主要成分是亚油酸,亚油酸能在人体中合成不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,这些都属于好脂肪,适量的摄入不会造成动脉阻塞,反而还有助于降低血液中的胆固醇和软化血管,而且核桃中还含有膳食纤维,吃核桃能让人产生强烈的饱腹感,不但不会造成肥胖,反而还会降低增加体重,罹患肥胖症的风险。
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸,丰富的维生素,胡萝卜素,硒,褪黑激素,维生素E以及多种复合苯酚等抗氧化成分,具有很强的抗氧化功效,对人体有延缓衰老的作用,除此以外,核桃中还含有蛋白质,脂肪,核黄素,无机盐,铁,磷,钙等元素其营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,常吃核桃有补脑健脑,美容养颜,润燥滑肠,,破血祛瘀,防癌抗癌等保险功效。
如果是在饭前吃核桃,还能起到减肥的作用,因为饭前吃核桃,核桃中的大量油脂和膳食纤维能够增强饱腹感,吃核桃之后过一会再吃饭,能够有效控制热量的摄入,从而起到很好的减肥功效。
核桃一次食用最好不要超过45克,也就差不多一天不要超过8颗最好,对于油脂摄入普遍较多的人来说,每天吃四到五个核桃为最好,如果是吃的多的话,就要注意减少其他油脂的摄入。
1.核桃仁性温,含油脂多,过量食用容易引起上火,恶心的症状,有上火,腹泻等症的人群不宜多吃。
2.吃核桃的时候最好不要喝浓茶,因为茶叶中含有鞣酸,与核桃中的铁,蛋白质结合,会生吃不易溶解的沉淀物,难以消化吸收。
3.核桃仁表面的褐色皮的营养比较丰富,吃的时候千万不要撕掉这层薄皮了。
4.糖尿病人群在饮食上要忌食高油脂,高糖类食物,核桃仁含油脂比较高,糖尿病人食用容易导致病情加重,因此不宜多吃。
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