来源: 最后更新:22-05-09 12:28:20
花生经常被人称作是长生果,其中含有许多对人体健康非常有益的营养元素,如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁,维生素,卵磷脂,蛋白氨基酸以及油酸,脂肪酸,棕榈酸等。花生的吃法多种多样,可以生吃,也可以水煮,油炸,或者用花生和其他食材煲汤食用,多吃花生对身体是有好处的,但是,有人就会有疑问了,早上空腹吃花生好吗?
1.花生中含有大量钙元素,人体补充大量的钙有助于促进骨骼发育,因此多吃花生有助于补钙,对正处于发育期的儿童和长期缺钙的人群是有好处的。
2.花生中的锌元素普遍高过于其他油料作物,补充锌元素能帮助促进大脑发育,有助于增强大脑记忆功能,激活脑细胞,有效延缓衰老,起到抗老化作用。
3.花生中含有一种天然多酚类物质-白藜芦醇,这种物质被列为最有效的抗衰老食物,有助于预防肿瘤疾病,同时还能降低血小板聚集,有效预防和治疗心血管病,动脉粥样硬化等症。
吃花生可以养胃,每天早上空腹吃一小把生花生,能够帮助缓解轻微的胃部不适,如恶心泛酸,还可以中和过多的胃酸。有的人单行花生含脂肪太多会发胖,其实不然,花生属于高热量高蛋白食物,能够帮助增加饱腹感,适量吃几颗花生能够减少摄入其他主食的分量,能达到减肥的效果。
花生油中含有的亚油酸,能使人体中的胆固醇分解成胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内囤积,减少因胆固醇超出正常值引发的多种心脑血管疾病大胜率。
花生中所含的丰富脂肪油能够起到润肺止咳的功效,常用于久咳气喘,咳痰带血等症。
花生果皮种含有缩短凝血时间的物质,能够对抗纤维蛋白溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血作用,而且有助于治疗原发病,有益于人体造血功能。
吃花生的时候最好连花生红衣一起吃,花生的红衣可是个好东西,具有很好的补血功效,处于经期,孕期,产后和哺乳期女性尤其应该多吃,能够养血补血,而且还能改善发质。
花生红衣能止血,促进凝血,但是不适宜跌打损伤,血脉瘀滞的人群食用,这类人群吃多了花生容易出现血瘀难散的现象,反而会导致瘀肿加重。
患有胆囊炎的人群多半消化功能不好,经常出现腹胀症状,这种情况下还吃花生的话,更容易导致胆囊炎症状加重。
花生受潮之后容易发霉,会产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素,这种花生切记不能吃,就算是经过烹饪之后也一样不宜食用,因为黄曲霉菌毒素耐高温,任何烹调方法都无法分解它。
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