来源: 最后更新:22-05-06 11:49:53
秋冬时节,糖炒板栗的香气飘满大街小巷,很多朋友总是忍不住买上一点,剥一颗暖烘烘的栗子吃进嘴里余香满口,回味无穷,那么怎么处理板栗容易剥皮?
1、板栗煮熟以后口感特别好,但是去皮儿却有点麻烦,,像让煮好的板栗快速去皮,可以在煮板栗,以前先用剪刀,在板栗的表面剪上几个小口,然后再把它放到锅中煮熟,这样煮熟以后的板栗会沿着剪刀剪开的口自然开裂,把煮好的板栗取出以后,用手从开裂的地方轻轻一拨,就能把板栗外壳去掉。
2、板栗在煮熟以后还可以尽快取出,直接放在冷水中浸泡五分钟,这样在热胀冷缩的作用下,板栗的外壳与里面煮熟后的果肉就会自然分离,人们在用手轻轻一捏,就能把它的外壳弄破,然后用手直接把它去掉就可以。
3、板栗再入锅煮,以前先放到冰箱中冷冻几小时,然后再入锅煮,这样煮好的板栗也特别容易脱皮,它的具体做法是把购买回来的新鲜板栗直接放到冰箱的冷冻室,冷冻2到3小时,冷冻板栗的过程中,要在锅中放清水加热烧开,然后把冷冻后的板栗直接放到沸水中煮半小时,这时板栗就能煮熟,而且里面的果肉与果壳已经自然的分开,用手略一用力就能把它的外壳剥掉。
新鲜的板栗直接放在水中煮就特别好吃,在煮新鲜板栗时,需要先用清水把板栗清洗干净,再放到清水中浸泡半小时,然后放到锅中,放足量清水加热烧开以后,再煮20分钟左右,锅中的板栗就能熟透,这时的板栗取出以后,去掉外壳,直接使用里面的果肉,味道甘甜,口感软糯,特别好吃。
1、板栗和鸡肉放在一起煮粥喝,味道也特别好,在制作的时候需要准备,大米一百克,板栗一百克,肉一百克,食用盐和食用油各少许。
2、把大米淘洗干净以后,加少量食用油调匀,腌制半小时,把准备好的板栗去掉外壳,鸡脯肉洗净以后放在清水锅中煮熟,取出以后把它撕成鸡丝,再加食用油和食用盐腌制半小时。
3、在锅中放清水,加热,烧开以后,把腌好的大米放在锅中,随后放入板栗,大火烧开以后用小火煮半小时,等锅中的大米软糯以后,再把心思放到锅中调匀,以后用小火煮5到10分钟,出锅前加食用盐调味就可以。
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