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什么粥可以补气养血

来源: 最后更新:22-05-06 07:38:52

导读:粥品易消化,多吃养胃,除此以外,选择合适的食材搭配,喝粥也可以美容养颜,那么什么粥可以补气养血呢?本文将为大家介绍7种补气养血粥的做法。

粥品易消化,多吃养胃,除此以外,选择合适的食材搭配,喝粥也可以美容养颜,那么什么粥可以补气养血呢?本文将为大家介绍7种补气养血粥的做法。

羊肉胡萝卜粥

材料:羊肉、胡萝卜各50克,大米100克;葱末、姜末、陈皮各5克,盐3克,胡椒粉适量。

做法:1.大米、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净,羊肉、胡萝卜切丁,大米浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水烧沸,加大米,待大米煮熟时,加羊肉、陈皮、胡萝卜、姜末熬煮至大米呈黏稠状,加盐、胡椒粉,撒上葱末即可。

功效解析:羊肉能温补气血,御寒补身;胡萝卜可益肝明目、增强免疫功能、御寒耐冷。二者搭配大米食用,具有温补气血、御寒补身及增强免疫力的功效,很适合气虚体质者食用。

黑米红枣粥

材料:黑米80克,红枣40克,大米20克,枸杞子5克;白糖5克。

做法:1.黑米淘洗干净,浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,去核;枸杞子洗净。2.锅置火上,倒适量清水大火烧开,再加黑米、大米和红枣煮沸,转用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效解析:黑米富含糖类、十几种氨基酸、矿物质、多种维生素等,能滋阴补肾、明目活血,是很好的滋补品;红枣富含多种维生素,能补气养血、滋补壮阳;枸杞子含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等,可生精补髓、滋阴补肾。三者搭配食用,具有较强的滋阴补肾、滋补壮阳功效,很适合在冬季进补。

猪腰大米粥

材料:大米100克,新鲜猪腰50克,绿豆20克;盐3克,味精少许。

做法:1.新鲜猪腰洗净,切片,焯水;大米、绿豆淘洗干净,绿豆用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米、绿豆一起煮沸,再改用小火慢熬。3.煮至粥将成时,将猪腰放入锅中煮熟,加盐、味精调味即可。

功效解析:这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效,适合冬季食用。

小米粥

材料:小米100克。

做法:这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效,适合冬季食用。

功效解析:小米有助于防治消化不良、口角生疮、反胃和呕吐。同时,还有滋阴养血的功效,帮助产妇恢复体力。

咸蛋鸭肉粥

材料:糯米100克,烧鸭肉50克,芹菜20克,咸蛋黄2个;高汤500克,盐、葱末、姜丝各5克。

做法:1.糯米洗净,浸泡4小时;烧鸭肉切片;咸蛋黄切小粒;芹菜洗净,切丁。2.锅内倒高汤和水烧开,放糯米煮沸,转小火煮至熟,放烧鸭肉片、咸蛋黄粒、姜丝、芹菜末煮熟,加盐,撒葱末即可。

功效解析:养血补虚,补充体力。

香菇猪肉蒸饺

材料:面粉250克,猪肉150克,水发香菇75克;盐10克,香油、胡椒粉、鸡精各适量。

做法:1.水发香菇去蒂、洗净,入沸水锅中焯一下,过冷水,切末;猪肉洗净,剁成泥,加香菇末拌匀,再加盐、香油、胡椒粉、鸡精和成馅。2.面粉加适量沸水和成软硬适度的面团,醒约20分钟后揉至表面光滑,揪成一个个剂子,擀皮,放适量馅料,将面皮对折,捏紧成饺子,入蒸锅蒸熟即可。

功效解析:补肾养血、提高免疫力。

黑芝麻燕麦粥

材料:速溶燕麦片60克,黑芝麻糊粉25克,枸杞子10克;白糖5克。

做法:1.黑芝麻糊粉放入碗中,加入适量沸水调匀成芝麻糊。2.芝麻糊中加入燕麦片,冲入适量的沸水,最后加入枸杞子、白糖调匀即可。

功效解析:这道黑芝麻燕麦粥富含脂肪、维生素E、钙、磷、B族维生素等,有强壮筋骨、补虚生肌、填补精髓、养血益气的功效。此粥中加入无花果、杏仁片、瓜子仁等,还可提高防癌功效。

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