没泡的绿豆要煮多久煮绿豆泡多久

来源：最后更新：22-05-06 12:49:04

导读：绿豆是一种常见的食材，人食用以后具有很好的清热降火作用，经常用来煮着吃，不知道没泡的绿豆要煮多久才能吃呢？

绿豆是一种常见的食材，人食用以后具有很好的清热降火作用，经常用来煮着吃，不知道没泡的绿豆要煮多久才能吃呢？

用高压锅煮的话30分钟左右。

一般没有经过浸泡的绿豆用高压锅煮的话，30分钟左右基本能将其煮熟。绿豆煮之前之所以建议用清水浸泡几个小时，主要是为了让绿豆吸饱水分，这样煮的时候绿豆更容易烂。

而没有经过浸泡的绿豆煮的时间就稍微要长一点了，如果不用高压锅的话可能需要3-4个小时才能将其煮熟，一般绿豆被煮到开花基本就能吃了。

因人而异。

煮绿豆之前可以将其浸泡一下也可以直接煮，如果要进行浸泡的话，泡的时间并没有严格的规定，可以根据个人的制作习惯进行自由选择。

一般浸泡的时间越长，绿豆吸收的水分就越多，煮起来也更容易烂，有些人可能泡2-3个小时，也有的人要提前一晚进行浸泡，不必过于纠结，通常建议煮到绿豆发胀变软就差不多了。

凉水泡。

一般来说，绿豆用凉水泡是比较合适的，用热水泡虽然可以缩短绿豆浸泡的时间，使得绿豆迅速发胀变软，但是这也容易导致绿豆的外皮被破坏，营养成分得到流失。

而用冷水的话虽然浸泡的时间会需要延长一点，但是可以很大程度地保留绿豆中的营养，使得煮出来的绿豆具有更高的食用价值。

1、煮之前炒一下。在绿豆煮之前可以将其炒一下，把绿豆炒干之后再加入冷水开始熬煮。

2、冷冻之后煮。想要煮出来的绿豆容易烂，还可以将其冷冻一下，这样处理过的绿豆很容易被撑开。

3、分次加水。还可以先加少量的水，等到绿豆被煮开花之后再继续加水将绿豆煮开。

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