牛肉和虾能一起吃吗 牛肉跟虾一起吃有什么好处
来源： 最后更新：22-05-05 06:46:53
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平常特别喜欢吃虾，有时候会用它跟其他食材一起烹饪食用，那么牛肉跟虾可以一起吃吗？牛肉跟虾一起吃有什么好处？
牛肉跟虾可以一起吃吗
牛肉和虾可以一起吃，但需要注意用量。
1、在食物性味上，牛肉性平，味甘；而虾性温，味甘，两者互不冲突，因此可以一起食用。
2、在营养成分上，牛肉主要含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而虾富含水分，蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。
牛肉跟虾一起吃有什么好处
1、补充营养
牛肉和虾都富含蛋白质，当中的钙、硒、锌、磷等矿物质元素含量也不低，两者一起适量食用，有利于为机体补充所需的营养物质。
2、增强免疫力
牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，而虾中也含有不少的优质蛋白质，这些营养物质为免疫体液提供原料，对人体的免疫功能有所增强。
牛肉和虾一起怎么吃
虾仁牛肉蛋炒饭
食材：粳米饭，鸡蛋，葱花，上浆虾仁，上浆牛肉，青菜等。
1、将青菜洗净后，用热水烫一遍。
2、热锅，倒入适量食用油，放入虾仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即捞出。
3、打蛋后，倒入锅中，再放入虾仁、牛肉略炒。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。
6、撒上葱花后装盘。
牛肉不能和什么一起吃
1、不宜与高淀粉食物大量食用
牛肉中含有不少的粗纤维，因此不易消化，而富含淀粉的食物同样不好消化，两者若是一起大量食用，容易加重胃肠的承受能力，一些肠胃较差的人群还可能出现腹胀等不适情况。
常见的高淀粉食物：红薯、板栗、南瓜等。
2、不宜和高鞣酸食物大量食用
因为鞣酸成分会和牛肉中含有的蛋白质相遇结合，生成不好消化的络合物，不利于肠胃的吸收消化，降低各自的营养价值，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等情况。
常见的高鞣酸食物：石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
孕妇可以同时吃牛肉和虾吗
建议适量食用。（牛肉80克，虾5只即可）
孕妇需要注意饮食营养均衡，牛肉和虾虽然富含较多人体必需的营养物质，特别是蛋白质及不饱和脂肪酸，但是因为虾性味偏温，而牛肉同样也较为温补，食用过多容易加重体内的燥热程度，出现上火情况，因此建议少量食用。
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